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包裝飲用水新國標將實施 礦物質水富氧水退出市場

包裝飲用水新國標將實施 礦物質水富氧水退出市場
       
    “富氧水”、“礦物質水”、“離子水”,在長春各大超市的瓶裝水銷售區,五花八門的名稱讓消費者著實有些眼花繚亂。
 
    記者注意到,在瓶裝水激烈的市場競爭中,很多生產廠家會在包裝飲用水的名稱上做文章。但隨著《包裝飲用水》新國標即將實施,這些名字讓人眼花繚亂的水也將逐漸退出市場。

    新規:用水的成分來命名行不通了2014年12月31日,國家衛計委頒布了《食品安全國家標準包裝飲用水》安全標準,其中明確規定包裝飲用水名稱應當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名。

    記者了解到,該包裝飲用水食品安全國標,是強制性標準,于2015年5月24日起實施。新國標對包裝飲用水進行了歸類,劃分為飲用純凈水和其他飲用水兩類,即不是純凈水就歸結為其他類飲用水,礦物質水、富氧水等名稱將逐漸退出市場。

     與此同時,新國標還對水源原料進行了限定,并增加了標簽標識的規定,包括當包裝飲用水中添加食品添加劑時,應在產品名稱的鄰近位置標示“添加食品添加劑用于調節口味”等類似字樣;包裝飲用水名稱應當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名。這兩條新規將從2016年1月1日起執行。

     踏查:幾十種瓶裝水名稱五花八門“這富氧水到底是啥意思啊?還是買純凈水吧,反正都是解渴。”長春市民陳女士最近在逛超市時口渴想買瓶水,但她發現瓶裝水的種類非常多。

     在長春重慶路附近一家大型超市的瓶裝水銷售區,記者看到了多個品牌的幾十種瓶裝水,這其中不乏蘇打水、礦物質水、富氧水等五花八門的名稱。相比于飲用純凈水,這些號稱有多種營養成分添加的瓶裝水價格也高出了很多,比如正常飲用水的價格是1元/瓶,但是富氧水的價格就是3元/瓶。

     在另一家大型超市內,各種不同的瓶裝水也同樣讓人看得眼花繚亂,不論是在包裝上還是水的介紹方面,都使出渾身解數。但走訪中,記者觀察了很久發現,其實很多市民想買瓶水喝,面對幾十種選擇,最終也就是買一瓶價格便宜、成分簡單的純凈水。

     改變:某品牌礦泉水已經悄然換裝采訪中,記者也注意到,除了飲用純凈水之外,在新規中,目前占據瓶裝水銷售市場很大份額的礦泉水和礦物質水有了明顯區分。

    其中礦泉水即為天然的帶有礦物質元素的飲用水,而礦物質水所含的礦物質則是“后天加工”的,是將城市自來水凈化之后加入食物添加劑,最后再經過殺菌處理灌裝而成。考慮到“礦物質水”的名稱易使消費者誤認為該產品具有補充礦物質的營養功能,引起消費者的誤解,因此新標準發布實施后,不得再使用“飲用礦物質水”名稱。

    雖然新規還未正式實施,但長春市場上已有廠商悄悄更換了瓶裝水的包裝,對比新舊老包裝,老包裝標簽特別強調突出“礦物質水”字樣,而其品牌的字樣顯得要小;而新包裝中,“礦物質水”字樣都不再顯著,更突出的是品牌字眼。

    對于這種更換外包裝,記者也致電該品牌的客服熱線,但截至記者發稿,沒有接到回復的電話。

    未來:下半年飲用水將集體換裝對于新國標,多家生產瓶裝水的企業也都紛紛通過媒體表態,將會根據相關國家食品安全標準對包裝飲用水產品要求,對包括標識在內的相關事項進行調整,確保符合新的規定。

    對此,國內知名營銷專家師順寬指出,由于《食品安全國家標準包裝飲用水》安全標準的實施,市場不達標的產品肯定要升級,原有的不符合新國標標準的瓶裝水將逐漸退出市場。從目前的情況來看,今年下半年市場或將迎來多家飲用水企業的“換包裝潮流”,但是在這個過渡過程中,很多品牌會通過老品牌照賣;與此同時,新品牌逐漸推出營銷手段,讓市場逐漸適應,因為畢竟老品牌有銷量,最終達到新品牌取代老品牌的目的。

     而縱觀新規下的瓶裝水市場,也將會讓消費者更加簡單明了的了解水質,讓市場變得更加透明簡單。