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科卓簡介
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北京科卓檢測技術(shù)有限公司是一家多元化、綜合性的第三方檢測機構(gòu)，總部設立在北京通州區(qū)聯(lián)東U谷產(chǎn)業(yè)園。公司本著嚴謹、規(guī)范的態(tài)度嚴格執(zhí)行國家現(xiàn)行標準、規(guī)范及規(guī)程，奉行“科學嚴謹、獨立公正、不以營利為目的”的企業(yè)價值觀和“質(zhì)量第一、信譽第一、服務第一”的企業(yè)宗旨，竭誠為廣大客戶服務。 ...
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北京科卓檢測技術(shù)有限公司
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桶裝水亂象：雜牌水不接受水質(zhì)檢查 水源不明
“目前北京共有規(guī)模大小不一的水站超過萬家，其中正規(guī)水站僅占50%至60%。而北京日均消耗的桶裝水約為65萬桶，其中假水大約占總消耗量的1/6。”這是不久前北京市桶裝飲用水銷售行業(yè)協(xié)會所提供的數(shù)據(jù)。經(jīng)由各大媒體的報道，桶裝飲用水安全問題再次進入人們視野。
筆者隨機調(diào)查北京市昌平區(qū)的一個水站。它位于一條不起眼的小胡同之中，水站門口堆滿了大量的空桶，上面的品牌全都被撕去。水站狹窄的空間有一大半被各個品牌的桶裝水占據(jù)，工作人員只能站著說話，而這個水站經(jīng)常為附近幾所知名高校供水。經(jīng)營場所、營業(yè)執(zhí)照以及銷售代理合同是北京市桶裝水協(xié)會制定的衡量一家水站是否正規(guī)的主要標準。按這樣的標準，這個水站并非正規(guī)水站。在筆者所調(diào)查的7個水站中，只有一個水站勉強符合“正規(guī)”的標準。
“只有品牌水才有真假，雜牌水沒有真假。”這個水站的店主告訴記者，他將市面上的飲用水分為三類，真的品牌水、假的品牌水和雜牌水。其中，假的品牌水被稱為“2號水”，雜牌水因為生產(chǎn)衛(wèi)生條件差而“沒有真假”。真的品牌水價格在20元到30元之間，桶上有防偽標志，生產(chǎn)廠商需要定期接受水質(zhì)檢查，水源地明確，水質(zhì)標準高，可謂安全水。而雜牌水，價格低廉，在10元以下，沒有防偽標志，生產(chǎn)廠商也不接受水質(zhì)檢查，水源不明。
“假的品牌水大部分是由雜牌水兌成的，即使用自來水，他們也會想辦法去掉自來水的味道。”店主否認了通過色澤或者味道來分辨真假品牌水的方法。按照他的說法，由于雜牌水經(jīng)過了一定的基礎處理，在味道上、色澤上不容易與正規(guī)品牌水進行區(qū)分，因此常常被當作制造“2號水”的最好原料，即使業(yè)內(nèi)人士也無法區(qū)分。
“雜牌水比品牌水賣得多，更掙錢，更別說假水了。”另一個水站店主告訴記者。按照他的計算，由于雜牌水會被很多公司、店鋪大量訂購，銷量巨大，所以雖然雜牌水單桶利潤比品牌水少一些，但水站卻更喜歡銷售雜牌水。“所以我也得賣雜牌水，不然沒辦法養(yǎng)活自己。”店主無奈地調(diào)侃。據(jù)這名店主所說，出賣雜牌水所得的利潤每個月至少是品牌水的兩倍。
2015年4月，為了適應嚴峻的食品安全形勢，回應人民對食品安全的期待，食品安全法進行了大修。亂世用重典，新修訂的食品安全法加大了對食品安全違法行為的懲處力度，大幅度提高了行政罰款的額度，制造假水的成本將會大大增加。
但很多專家認為，要把“嚴”字落實，不單單需要法律的規(guī)定。一方面，工商部門、質(zhì)監(jiān)部門要加大力度查處水站;另一方面普通民眾要拒絕雜牌水、貼牌水，積極舉報，讓假水站沒有藏身之地，讓假水遠離我們。
“目前北京共有規(guī)模大小不一的水站超過萬家，其中正規(guī)水站僅占50%至60%。而北京日均消耗的桶裝水約為65萬桶，其中假水大約占總消耗量的1/6。”這是不久前北京市桶裝飲用水銷售行業(yè)協(xié)會所提供的數(shù)據(jù)。經(jīng)由各大媒體的報道，桶裝飲用水安全問題再次進入人們視野。
筆者隨機調(diào)查北京市昌平區(qū)的一個水站。它位于一條不起眼的小胡同之中，水站門口堆滿了大量的空桶，上面的品牌全都被撕去。水站狹窄的空間有一大半被各個品牌的桶裝水占據(jù)，工作人員只能站著說話，而這個水站經(jīng)常為附近幾所知名高校供水。經(jīng)營場所、營業(yè)執(zhí)照以及銷售代理合同是北京市桶裝水協(xié)會制定的衡量一家水站是否正規(guī)的主要標準。按這樣的標準，這個水站并非正規(guī)水站。在筆者所調(diào)查的7個水站中，只有一個水站勉強符合“正規(guī)”的標準。
“只有品牌水才有真假，雜牌水沒有真假。”這個水站的店主告訴記者，他將市面上的飲用水分為三類，真的品牌水、假的品牌水和雜牌水。其中，假的品牌水被稱為“2號水”，雜牌水因為生產(chǎn)衛(wèi)生條件差而“沒有真假”。真的品牌水價格在20元到30元之間，桶上有防偽標志，生產(chǎn)廠商需要定期接受水質(zhì)檢查，水源地明確，水質(zhì)標準高，可謂安全水。而雜牌水，價格低廉，在10元以下，沒有防偽標志，生產(chǎn)廠商也不接受水質(zhì)檢查，水源不明。
“假的品牌水大部分是由雜牌水兌成的，即使用自來水，他們也會想辦法去掉自來水的味道。”店主否認了通過色澤或者味道來分辨真假品牌水的方法。按照他的說法，由于雜牌水經(jīng)過了一定的基礎處理，在味道上、色澤上不容易與正規(guī)品牌水進行區(qū)分，因此常常被當作制造“2號水”的最好原料，即使業(yè)內(nèi)人士也無法區(qū)分。
“雜牌水比品牌水賣得多，更掙錢，更別說假水了。”另一個水站店主告訴記者。按照他的計算，由于雜牌水會被很多公司、店鋪大量訂購，銷量巨大，所以雖然雜牌水單桶利潤比品牌水少一些，但水站卻更喜歡銷售雜牌水。“所以我也得賣雜牌水，不然沒辦法養(yǎng)活自己。”店主無奈地調(diào)侃。據(jù)這名店主所說，出賣雜牌水所得的利潤每個月至少是品牌水的兩倍。
2015年4月，為了適應嚴峻的食品安全形勢，回應人民對食品安全的期待，食品安全法進行了大修。亂世用重典，新修訂的食品安全法加大了對食品安全違法行為的懲處力度，大幅度提高了行政罰款的額度，制造假水的成本將會大大增加。
但很多專家認為，要把“嚴”字落實，不單單需要法律的規(guī)定。一方面，工商部門、質(zhì)監(jiān)部門要加大力度查處水站;另一方面普通民眾要拒絕雜牌水、貼牌水，積極舉報，讓假水站沒有藏身之地，讓假水遠離我們。
